CERDEÑA
Isla que se encuentra en el mediterráneo, consumen platillos terrestres mas que marinos
Se consumen las bistecas, queso pecorino, fiore y ricota.
Platillos más representativos
Malloreddus
Los malloreddus es un tipo de pasta de sémola que se suele comer con ragú e salsicce, o sea con salsa de tomate, salchichas italianas, cebolla, queso pecorino sardo rallado y azafrán. .
Culurgiones
Los culurgiones son pasta de sémola rellena, normalmente de ricotta y menta o de patata, queso fresco y menta, se suelen comer con salsa de tomate y queso pecorino rallado.
Pane frattau
El pane frattau es pane casarau -el típico pan sardo en forma de discos de consistencia dura- con tomate, huevo escalfado, cebolla, albahaca y queso pecorino rallado, la receta puede variar un poco según la zona.
Lugares Turisticos
Su Nuraxi
Su Nuraxi di Barumini es la denominación oficial dada por la Unesco a un yacimiento de la cultura nurágica en la isla de Cerdeña, declarado en 1997 Patrimonio de la Humanidad.
Bastión de Saint Remy
El Bastión de Saint Remy es una de las fortificaciones más importantes de Cagliari, y se encuentra en el barrio de Castello. El bastión fue construido a finales del siglo XIX. Está en el corazón de la ciudad y tiene una altura de 20 m. Sobre el bastión se puede admirar el panorama de la ciudad.
Capo Testa
Destino remoto en la costa con vistas espectaculares, rutas de senderismo rocosas y calas con playa de arena.
Restaurantes
La Corte del Cacciatore
En Cerdeña son muy típicos los agriturismos que ofrecen un menú degustación de productos típicos de entre 30 y 40 euros. El problema con todos ellos es que te acaban poniendo una cantidad de comida que parece una boda gallega
